| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 蚝油香菇青菜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于滑板21分钟消耗的热量300 | |||||
1、青菜洗净沥水备用，香菇洗净，用刀在上面切出星星图案备用
2、锅里倒油，油热将葱姜蒜倒入煸出香味后放入香菇煸炒
3、放入蚝油和盐，加少量水，把香菇煮熟
4、香菇差不多熟的时候，将青菜倒入，一起煮
5、等青菜软下来，差不多就好了，再煮个2分钟
6、出锅装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、降血脂等功效；可与茡荠、木耳菜、扁豆搭配；与基围虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
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