| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 番茄炖老豆腐热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于田径46分钟消耗的热量450 | |||||
1、老豆腐先用盐水泡了3小时，为了更好的入味。之后切块，平底锅刷一层油，放入老豆腐小火煎两面金黄后盛出放盘子中
2、放入番茄，翻炒一会后，加入泡发的黑木耳翻炒。之后把泡黑木耳的水倒入，小火炖着
3、番茄炖烂后，加入老豆腐一起炖，加适量盐，水差不多后关火！OK
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、护肤、清热生津等功效；可与茭白、鸡蛋、芹菜搭配；与青鱼、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、祛病延年、防癌等功效；可与春笋、枣、圆白菜搭配；与猪血、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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