| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 炒苦瓜热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于钓鱼121分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳泡泡泡~苦瓜切切切~午餐肉不要偷吃哦~
2、苦瓜作为主角要认真处理~因为本珊其实不喜欢苦瓜…所以尽量去苦味同时保持苦瓜的鲜绿和清脆~先过热水~煮的时候放一点点油或盐保持鲜绿~然后拿出来冲凉水~然后放大把盐!~大把大把的盐去苦味!!!~同时准备一碗冰水在冷藏室里面~半小时后苦瓜腌出汤后滤掉苦汁然后放进冰水增加脆劲儿~同时洗掉盐味儿…
3、炒炒炒~由于之前处理时盐已经够多~午餐肉也是咸的~所以加一点糖就可以了~炒苦瓜加糖很关键~不然就是那种烟熏火燎的苦!~加了糖的苦是润润的~当然也别加太多…否则味道很分裂…苦瓜之前过了热水午餐肉也是熟的~不要炒太久~
4、炒完撒上鲣鱼花~看着鲣鱼花在红白绿之间舞动~再倒一杯初夏酿的杨梅酒~ぷしゆ~さ~~~
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋肝明目、养血滋肝等功效；可与猪肝、小米、兔肉搭配；与豆腐、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、生津、润肠等功效；可与冰糖、猪腰、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
