| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 蛋包饭热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于安装风雪护窗100分钟消耗的热量300 | |||||
1、红肠切丁、杂菜、米饭备好
2、做成炒饭，记得根据个人口味添加盐和味精
3、锅里少许油加热，一个鸡蛋液做蛋皮，放旁边盘子
4、把炒好的饭放在蛋皮中央，蛋皮合拢。浇上番茄酱即可食用
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与辣椒、桂圆、羊排搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、促进食欲、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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