| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 拔丝香蕉热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于高尔夫球291分钟消耗的热量300 | |||||
1、切好香蕉，五跟切断
2、倒入能末过香蕉的油量
3、用生粉或则面粉和香蕉。
4、油烧热，放入榨香蕉，有点黄的时候拿出
5、拿出香蕉
6、加入少许油，糖和水，把糖煮化。
7、不停的打圈，让他起泡，大泡。不停的滑动。火不可一下子很大，容易糊。
8、糖金黄时倒入香蕉，拔丝
9、拔丝成功～～
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、填精髓、止烦渴等功效；可与燕麦片、冰糖、芝麻搭配；与酸奶、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆、羊排、肥牛搭配；与茶叶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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