| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 冰糖 酸热量/卡路里870千卡 | |||

1、把包菜剥开放入盆中。

2、然后撒适量盐腌制至出水。

3、然后挤干水。

4、加入冰糖

5、加入醋

6、不够甜的话在家点糖捞匀。

7、大功告成,腌制一小时即可,香甜脆口
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、抗癌等功效;可与羊排、蜂蜜、卷心菜搭配;与红枣、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、养阴生津等功效;可与梨、黑芝麻、银耳搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、活血、促进消化等功效;可与猪骨、土豆、大蒜搭配;与牛奶、胡萝卜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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