| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 快手早餐—清香黄瓜鸡蛋饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于混凝土工作160分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有食材，黄瓜切小粒，葱切末。
2、将2只鸡蛋打散，加入面粉中，加少许清水，調拌均匀，家里平时用的不锈钢勺子4勺面粉就行，撒上葱花，调入少许盐，撒一点点胡椒粉。
3、平底锅加热倒油，油6成热时倒入蛋液，转中小火，将一面煎熟，蛋液凝固后，可用勺子将蛋饼划成块，翻面再煎一会，反面也熟了即出锅。
4、清香味的黄瓜蛋饼就做好了，配牛奶，稀饭都好吃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与黑木耳、虾米、蜂蜜搭配；与枇杷、花生、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与玉米、紫菜、海虾搭配；与菠萝、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；
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