| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 照烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于单板滑雪210分钟消耗的热量378 | |||||
1、原料
2、调料
3、鸡爪洗净去掉脚甲，用烧烤酱和少许盐腌制30分钟
4、照烧汁的配制：2勺生抽、2勺料酒、1勺蜂蜜，大蒜剁碎
5、锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油
6、待鸡爪呈现微微的焦黄色时，下入红油腐乳汁继续翻炒2分钟
7、最后下入照烧汁稍炒
8、加入快没过鸡爪的清水，盖盖中火焖至收汁即可
9、成品
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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