| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 葱香烧带鱼热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于回力球98分钟消耗的热量720 | |||||
1、前面没想到要发食谱，为了鼓励自己每天上新和我家陆小言有妈妈爱心餐，所以处女秀就从香葱带鱼开始吧！
带鱼回来一定清洗干净，切段后用少量盐码味30分钟，码好后冲洗干净又用纸巾沾干表面水份。
然后将带鱼表面裹薄薄一层均匀的生粉。
2、生粉裹好后很薄，因为不喜欢吃太厚太油腻
3、煎锅倒油开火烧热火别太大
4、一块块放进去煎，筷子小心翻面，火要小因为给孩子吃不会煎过。
5、我煎好是酱紫的
6、切好葱姜蒜干辣椒，取炒锅加些刚煎鱼剩的油炒香
7、炒香后将煎好的带鱼平铺在葱姜蒜上面
8、加开水刚满过带鱼表面，用料理酱油（没有就用生抽，老抽和少量白糖）和黄豆酱调味，在加2勺醋（我儿喜欢醋帮着开胃，不爱的人可不加）
9、闷个10分钟可以装盘了，陆小言全部吃完又用酱汁吃了一大碗饭。为娘真开心！
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、和中开胃、养肝补血等功效；可与香菇、豆腐干、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、增强免疫力、促进骨生成等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容护肤等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与海虾、鹌鹑、明虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、除湿止痛等功效；
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