| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于爵士舞22分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料
2、杏鲍菇撕成细长条，胡萝卜，青椒切丝
3、坐锅热油，放姜，蒜炸至金黄
4、放入杏鲍菇翻炒几下
5、放青椒，胡萝卜丝
6、加盐，胡椒，蚝油调味
7、炒熟后出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、消食等功效；可与草鱼、黄豆、鳕鱼搭配；与木瓜、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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