| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于搬东西590分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅凉油 防止粘锅 炒肉 在肉差不多时转大火，放入姜末，倒入生抽 锅一定要非常热，翻炒放入蒜苔，放盐，大火颠炒。。。。。出锅
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与洋葱、香菇、菜花搭配；与鸭梨、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、防癌、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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