| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 白灼秋葵热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于乘双连雪橇114分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵洗净切成滚刀块。
2、水烧开放入秋葵大火焯水1分钟，不用盖锅盖，用漏勺捞出装盘。
3、淋上适量海天海鲜酱油，蒜瓣剁碎放在中间，锅中放入适量食用油，大火烧至七八成热，迅速淋在秋葵上就OK了。超简单又美味。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、保护肝脏、抗癌等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、温中健胃等功效；可与猪肉、莴笋、五花肉搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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