| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 洋葱炒火腿热量/卡路里964千卡 | |||

1、将葱,蒜,辣椒切好备用,我这里是中午要用的三个菜的葱蒜辣椒。

2、将洋葱切好,洗净滤水备用

3、将火腿肠切好备用

4、起油锅,将葱,蒜,辣椒爆香,倒入洋葱翻炒至八成熟的样子。

5、倒入火腿,翻炒,加盐,试味,出锅。

6、出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、帮助消化等功效;可与苦瓜、五花肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、解热毒、补钙等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、防肿瘤等功效;可与玉米面、粳米、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效;可与基围虾、娃娃菜、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、促进消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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