京味儿月饼的热量和减肥功效

1、将白砂糖，清水，碱面在锅中混合均匀。

2、小火熬至颜色变深倒入碗中备用。

3、将面粉、桂花蜜、猪油、香油、小苏打、白砂糖20g放入盆中。

4、加入开水揉成面团。

5、将面团包上保鲜膜静置30分钟。

6、将面团分成10个剂子。

7、取一个剂子擀成牛舌状。

8、从一边卷起。

9、再竖着放置。

10、再擀开。

11、从一边卷起。

12、依次做好剩余的剂子。

13、将一个剂子按扁。

14、包上五仁馅。

15、用手的虎口封口。

16、封口朝下按一下。

17、依次做好剩下的月饼胚。

18、用可乐盖沾上水印戳在月饼上按印。

19、在烤盘上垫上油纸，放上月饼。

20、烤箱180度预热，放入烤盘，中层，上下火烤20-25分钟即可。