| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 茉莉花布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于高尔夫球70分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡蛋打匀，往打好的蛋中按个人喜好加入白糖，再次打匀。放在一边稍后使用。
2.把25ml牛奶放入锅中加热，过程中加入茉莉花或加入泡好的茉莉花茶，接着按个人喜好加入白糖，加热后放置一旁凉一凉。
3.把加热的茉莉花牛奶一点点加入鸡蛋糊，均匀搅拌。
4.把蛋糊加入杯模，接着铺上一层塑料膜，放入热水蒸煮10分钟，这是你会闻到一
阵牛奶和茉莉花的香气，关火再闷5分钟。
5.煮熟的布丁凉了后放入冰箱冰。
6.把冰布丁拿出，在表面涂上一层蜂蜜。
一瓶香气扑鼻的蜂蜜茉莉花布丁就做好了
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与白砂糖、橙子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效；可与荠菜、小米、羊排搭配；与柿子、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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