| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 干煸有机菜花热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于吹小号62分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱姜切丝，蒜切片备用，肉片切好备用，菜花洗净掰开备用
2、锅内倒入适量油，稍热以后倒入葱姜，煸炒一会放入肉片，继续煸炒，倒入少量生抽，多煸炒一会，随后将蒜八角花椒小米椒倒入，翻炒出香味，将菜花倒入，翻炒，放入盐，适量老抽上色，再倒入一点生抽，翻炒至菜花熟了便可以出锅
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、提高免疫力、补肾强身等功效；可与牛肉酱、芹菜、猪里脊肉搭配；与笋瓜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、治疗高血压等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、挡辐射、促进消化等功效；可与鹌鹑、小白菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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