| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 香辣臭豆腐热量/卡路里1853千卡 | |||

1、做的时候担心做不好,就没拍照,就直接给大家说说吧!
首先把生姜,葱,辣椒洗净切碎。
取平底锅放入平时做菜一样分量的油,文火将臭豆腐六面煎至微黄,盛出。
另取一锅放入少量的油,倒入生姜,葱,辣椒炒出香味后,加入臭豆腐,放入200ml的开水,大火烧开就好了。
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有能增强体质、健美肌肤、消胀痛等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与羊肉、卷心菜、明虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效;可与蘑菇、双孢蘑菇、双孢菇搭配;与金丝小枣、豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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