| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 胡萝卜肉碎热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于开车320分钟消耗的热量120 | |||||
1、胡萝卜削成丝，肉跺成肉末。
2、先爆香蒜头
3、蒜头爆香后放肉末炒散。
4、放适量的生抽，炒香到出酱香味。
5、下胡萝卜丝翻炒，炒到胡萝卜丝有些软了加两大匙的水。
6、盖上盖子小火焖煮一下，直到水份被炒干，就可以了。
7、成品。简单的酱香味，又有胡萝卜的甜味，我女儿的最爱。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、下气等功效；可与蜂蜜、卷心菜、圆白菜搭配；与柠檬、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
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