| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 手撕包菜肥牛热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于现代舞12分钟消耗的热量288 | |||||
1、切适量姜、干辣椒，待用
2、切包菜，形状随意，较宽的丝状就行
3、锅中倒水，开火煮牛肉卷（去除血水及油沫），待水中漂出油花，牛肉变色即可捞出，待用
4、下油开火，先下入姜辣椒等佐料，待锅热下入牛肉片翻炒，再下入包菜继续翻炒，期间倒入适量酱油（多少根据口味）
5、包菜与牛肉片均初熟时即可关火（否则太老），撒盐，利用锅内余热继续翻可致全熟（节约资源+火候正好+健康用盐）装盘
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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