| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里870千卡 | |||

1、丝瓜,去皮,去瓤,切0.5厘米的段,

2、粉丝,凉水泡软,备用。

3、大蒜,拍成蒜泥,备用。

4、红椒,切丁,备用。

5、把粉丝放在丝瓜的下面,丝瓜铺在上面,可以摆个造型,然后把刚才备好的蒜末,撒进去。

6、酱油+糖+蚝油搅匀,把混合调料均匀的撒到丝瓜上,就可以上蒸锅蒸了,我是直接蒸锅里放的热水,水开之后,蒸五分钟,具体就是,你可以尝一下,丝瓜入味,变软,就可以了。然后,将剩下的一半蒜+红椒过油炒香?盐,趁热浇到蒸好的丝瓜上。

7、这样一盘咸鲜,爽口的蒜蓉粉丝蒸丝瓜,就大功告成了!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒、清凉等功效;可与五花肉、北极虾 、皮皮虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、强身体等功效;可与洋葱、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、健脾胃等功效;可与鳕鱼、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
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