| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 拌面热量/卡路里395千卡 | |||

1、锅中水开后,放入面条。

2、蒜末加一点盐,用开水浸泡。

3、面条煮好后,洒点香油。拌开后加入烫好的青菜,酱油,醋,蒜水。拌面做好了,看起来就很美味吧。上面撒了点香菇酱。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清肺、延缓衰老等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降血糖、改善肝功能等功效;可与洋葱、武昌鱼、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、散瘀、杀虫等功效;可与大蒜、姜、土豆搭配;与胡萝卜、小白菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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