| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 辣椒溜肥肠热量/卡路里1024千卡 | |||

1、切好清洗好的肥肠,装碟备用

2、辣椒,葱姜备好~

3、将花生油倒入,油热后,倒入葱姜,花椒面。

4、将切好的辣椒倒入,炒到半成熟的时候添加酱油,料酒,醋各少许,不停翻炒一会儿~

5、将备好的肥肠倒入炒的九成熟的辣椒里,混合均匀,继续炒,并加入适量精盐,翻炒均匀~。

6、美美哒……继续炒一会儿,炒熟即可呢。

7、美美哒出锅啦~看着还不错吧,希望大家给赞呢~
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、润肠、补虚等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、润肺、降血压等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、挡辐射、祛风湿等功效;可与羊肉、鳕鱼、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、增强食欲等功效;可与猪血、腑肋牛肉、新鲜芦荟搭配;与红枣、豆腐丝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
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