| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 食指大动 炸鸡腿热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡,相当于采花804分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿用厨房剪刀剪一下好入味，倒入生姜片，麻辣鲜，孜然粉，烤肉酱，盐，少许黄酒。放冰箱冷藏2个小时以上
2、把面粉，面包糠，鸡蛋搅拌好分别放置碗中
3、先裹面粉然后是鸡蛋液，最后是面包糠
4、油锅热后放入鸡腿，用筷子在上面扎一下，好熟一点，一起炸好后，全部重新在炸一次，这样保证熟透了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆肉、洋葱搭配；与田鸡、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治便秘、促进排便等功效；
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