| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于擦地160分钟消耗的热量228 | |||||
1、一半的粗盐先开小火炒热之后用盆装
起来，把剩下一半的粗盐铺上，鹌鹑蛋逐个放进去，再把之前炒好的盐铺在最上面，小火焗15分钟，关火焖10来分钟，就完成了
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、祛除腥膻之味等功效；
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