| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 山药蟹味菇排骨汤热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于打鼓356分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨加水焯两次逼出血水，再热油爆姜炒一次至微黄。然后放入锅内加水放入葱大火煮
2、期间准备好山药，入锅锅内煮（弄山药记得戴手套）
3、再加入蟹味菇，沸腾后转小火熬制
4、这样就能喝到美味的鲜汤了
5、好喝
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、消渴、遗精等功效；可与羊排、猪骨、小麦搭配；与鹿肉、藻类、甘遂相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、养颜、治便秘等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与白菜、紫菜、茄子搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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