| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 巧用剩饭做早餐-煎饭团热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于网球28分钟消耗的热量360 | |||||
1、用手搓一小团饭，如果太黏，可以手上蘸点水，但不要太多。
2、正反面，均裹上蛋液。
3、锅里倒入油，加热，放入饭团，煎至两面金黄色。
4、挤上番茄沙司，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与香椿、丝瓜、百合搭配；与豆奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、治疗高血压、凉血平肝等功效；可与芹菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、土豆、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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