| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 竹荪炖鸡热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于坐飞机47分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡母先汆到水备用。
2、把竹荪泡入温水中。
3、把汆过水的鸡母放进高压锅，同时加入姜片和大葱，水。(水淹过鸡母即可)压35分钟。
4、35分钟后把高压锅内的鸡母倒入砂锅里同时加入事先泡过的竹荪，加盐，鸡精，胡椒面调味大火煮5分钟即可。
5、上桌，喝汤，要的就是这个鲜。
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、补气养阴、清热利湿等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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