| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 青椒炒肉热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于抽烟972分钟消耗的热量60 | |||||
1、青椒洗净撕块，肉切片，葱花、蒜末、姜切片备用。
2、油锅烧热，葱姜蒜炒香，加花椒面、酱油翻炒两下加肉，加盐，继续翻炒，肉炒至八分熟时加青椒，继续翻炒。（如果想要青椒软一点，就躲炒一会）
3、青椒炒肉新鲜出炉，香，好香。出锅前加点味精。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、开胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与菠菜、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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