| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 葱油菠菜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于水球15分钟消耗的热量600 | |||||
1、菠菜去叶子留杆切成寸段，千叶豆腐改刀成指头肚大小的丁（用高汤，加盐，味精，少许酱油收熟待用）
2、火龙果一开二，放盘子摆成圆形代用！
3、菠菜过水，冲凉，处理好的千叶豆腐放一起加葱油，盐，味精，鸡精调味。（千叶豆腐是加工好的调菜时注意盐别放太多）！
4、土豆切切西丝炸成土豆松，炸好的土豆松，或者买成品肉松也可以，菜装好后，放上面点缀！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、保障营养等功效；可与香油、白茅根、猪血搭配；与黄鳝、银耳、韭菜相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、降血糖、降低胆固醇等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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