| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炝炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于美容49分钟消耗的热量60 | |||||
1、苦瓜去瓤切好后 ，下开水焯一下。
2、干辣椒蒜片炝锅，放入焯好的苦瓜翻炒，太干的话可以放一点点水
3、放入酱油，糖，翻炒均匀（还可以放入一点点胡椒粉）出锅。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与茄子、彩椒、青椒搭配；与南瓜、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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