| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酿豆干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于登山机40分钟消耗的热量402 | |||||
1、把豆干洗干净，切成三角块！锅内放油把豆干煎成两面焦，记得小火！
2、锅内放入冰糖熬化！
3、冰糖熬好直接放入豆干，裹上糖衣放入酱油加入水.辣椒.八角2个.五香粉适量，加入少于豆干的水，小火熬制5分钟。
4、等豆干充分入味大火收汁，装盘即可。凉了以后口味更加！
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、下气消痰、补脾益胃等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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