川味牛肉汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、补铁等功效；可与大白菜、山楂、南瓜搭配；与橄榄、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降脂减肥、降低胆固醇等功效；可与虾、羊排、花菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、中寒呕逆、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、强身体等功效；可与粳米、武昌鱼、火腿搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；