| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里775千卡 | |||

1、蒜,辣椒,洋葱切宽丝。黄瓜切条。

2、所有材料放一起加适量盐,糖(1:2)适量味极鲜。拌匀。

3、装盘,完成。是不是爆简单?
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、健脑安神等功效;可与蜂蜜、木耳菜、绿豆芽搭配;与白菜、葵花籽、橙子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、清肠道等功效;可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、松子、羊排搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、减肥等功效;可与基围虾、花菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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