| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 香菇板栗炖鸡热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于观鸟376分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉洗净备用，我用的是一只大鸡腿，买的时候叫人家切好的，人多可以买只鸡
2、香菇洗干净，这样切好备用
3、板栗，超市买的剥好的，直接可用
4、作料，葱姜蒜辣椒花椒，如图，没买大葱，小葱代劳，前提是就不要切碎了
5、食材准备就绪，炒锅烧热倒油倒入鸡块，炒至金黄，放入姜蒜花椒辣椒继续炒一小会，。
6、到入料酒生抽老抽放少许盐，放入香菇板栗小葱，加水没过鸡肉，大火烧开，小火慢炖40分钟左右，最后大火收汤，OK
7、一盘美味新鲜出炉(出锅前尝下咸淡，盐不够再放点，再加点鸡精调味)，do you want to try,come on!
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、滋补、明目等功效；可与鸡胸肉、大白菜、无花果搭配；与羊肉、牛腩、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、治疗高血压等功效；可与带鱼、油菜、扁豆搭配；与海虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、除湿止痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效；可与小白菜、鸡蛋、花菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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