| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 奶黄馅的椰蓉南瓜饼热量/卡路里1383千卡 | |||

1、材料备齐

2、南瓜切薄片,放微波炉高火叮5-6分钟,趁热用勺子压成泥…

3、渐渐加入糯米粉和玉米淀粉,揉成团…

4、揪出小剂子,搓圆,压扁,包入奶黄馅,再搓圆,调整成扁圆型,用牙签压出南瓜纹路,放蒸笼…蒸笼里纱布要弄湿~

5、热水下锅蒸,冒气了大火蒸6分钟…

6、碟子里撒上椰蓉,取出蒸好的南瓜饼裹上就可以开吃啦~~~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、解毒杀虫、防癌治癌等功效;可与虾皮、牛腩、猪肉搭配;与明虾、青蟹、海鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、护发明目、补脑益智等功效;可与兔肉、葡萄、赤小豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、补益脾胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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