| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 南瓜蒸排骨热量/卡路里1635千卡 | |||

1、首先把排骨分段洗净,把生姜,蒜泥,生抽,料酒,橄榄油,豆粉加水一起搅拌,放置30分钟

2、把南瓜分段切好,排盘,把豆鼓和蒜一起剁碎,放在南瓜上。

3、把腌制好的排骨放在南瓜上面。

4、虽然第一次做这道菜,还是很适合我们四川人的口味~自己给自己一个赞(*^_^*)
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配;与菊花、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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