| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 712千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 肉丝香菇面热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡,相当于现代舞251分钟消耗的热量288 | |||||
1、香菇切丁肉切丝。
2、热锅倒油。
3、放葱花炸成黄色放肉丝翻炒。
4、待肉变色放香菇丁翻炒。
5、放入酱油、盐翻炒。
6、香菇炒一会儿放入清水盖好盖子
7、待锅烧开放入龙须面，打一个鸡蛋卧在里面，煮上3-4分钟，出锅放入味精香油。
8、成品。
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、荠菜、干贝搭配；与鹅蛋、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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