| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 鸡蛋米老头热量/卡路里1024千卡 | |||

1、鸡蛋打成蛋液

2、葱切成葱末,加入其中,加入适量的盐,调味!我加了麻油,因为觉得香香的。

3、加入剩饭,随便你加多少,看你要吃多少,米饭加多,鸡蛋也要相应加多哦!

4、搅拌均匀

5、加油,热锅

6、米饭糊倒入油锅,小火慢煎,两面煎黄,煎熟透。

7、切块装盘就好啦

8、切的大小随意,怎么适合怎么来!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与干辣椒、玉米、韭菜搭配;与茶叶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、双孢菇、新鲜芦荟搭配;与蜂蜜、苦菊、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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