| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 素包子热量/卡路里916千卡 | |||

1、胡萝卜切丁

2、香菇切碎,木耳泡发切碎

3、粉条煮至中心变软,捞出切条

4、北豆腐焯水切丁

5、放入葱,蒜,香油,盐,鸡精,十三香戴手套拌匀

6、发酵面团至蜂窝状

7、包好后上屉子,水开后蒸十二三分钟即好

8、蒸锅不够,剩下的用电饼铛做水煎包

9、黄灿灿的,好吃!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与荸荠、花菜、豆腐搭配;与海虾、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、帮助消化等功效;可与菠菜、香菜、黄豆搭配;与柚子、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、预防高血压、清热润燥等功效;可与紫菜、桂鱼、鳕鱼搭配;与葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、抗衰老、强肾阳等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、便血、补血等功效;可与鱿鱼、圆白菜、芦荟搭配;与青萝卜、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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