| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 菊花豆沙酥热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于裸潜275分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料A所有材料混合和成团，盖保鲜膜静止20分钟
2、材料B混合和成团，静止20分钟
3、水油酥面和油酥面，各分成相等的10份
4、水油面团按扁，把油酥面团包在水油面里
5、收紧口朝下，把其余的都包好
6、用擀面杖擀成椭圆形
7、卷起来
8、卷口朝上，按扁
9、再次擀开
10、卷起来
11、卷纹朝上放好
12、按扁，擀成圆片
13、包入豆沙馅
14、收紧口朝下
15、按扁
16、用刀或剪刀，剪8道口
17、顺着一个方向扭成花形
18、都做好后放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度中层烘烤20分钟
19、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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