| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 焖面热量/卡路里1863千卡 | |||

1、新鲜的面揪成短的,上锅蒸半熟

2、蒸面期间把配菜准备好。

3、将姜蒜干辣椒,花椒热油炒出香味

4、肉炒至变色

5、加入豆芽和韭菜翻炒

6、蒸好的面抖入,继续翻炒。然后加入酱油调色。再焖几分钟,就可以出锅啦

7、成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、润燥等功效;可与洋葱、南瓜、萝卜搭配;与杏仁、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与海虾、青鱼、墨鱼搭配;与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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