| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 丝瓜番茄汤菜热量/卡路里205千卡 | |||

1、准备好食材,丝瓜去皮洗净

2、丝瓜切滚刀块,番茄也切块。

3、锅烧热放油在放入花椒和孜然粒炸糊

4、放葱花煸香放丝瓜翻炒,在放入一点点酱油翻炒放入番茄翻炒再放盐翻炒盖好盖子闷上2-3分钟。

5、中间要拿铲子翻下菜以免沾锅

6、出锅放味精,成品。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、通经活络、解毒等功效;可与牛膝、排骨、毛豆搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、抗衰老等功效;可与茭白、鲫鱼、西兰花搭配;与皮皮虾、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、防癌等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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