杏仁巧克力冰皮月饼的热量和减肥功效

1、把澄粉、糯米粉、细砂糖混合，搅拌均匀。

2、把食用油倒入牛奶中，充分搅拌均匀。

3、搅拌好的2倒入粉类混合物中。

4、搅拌均匀。

5、搅拌好的面糊上锅蒸至水分吸干，粉类熟透，中间取出来搅拌几次。

6、小姨从马来西亚带回来的巧克力，外面沾裹一层可可粉，中间有大杏仁，单个重约10克，味道超赞，取出备用。

7、蒸好的月饼皮用料晾凉后分成30克一个的小剂子，白豆沙分成25克一个的小剂子。

8、取一个白豆沙剂子用手捏成圆片状，拿一个巧克力放入中间。

9、用豆沙把巧克力包起来，收好口。

10、取一个30克的月饼皮按扁，把包有巧克力的豆沙球包入其中，轻轻搓圆。

11、月饼球沾少许炒熟的糯米粉，放入月饼模具中。

12、均匀用力，压制成月饼形状，取出模具。月饼入冰箱冷藏数小时后食用口味更佳。