| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 自制家庭简易版寿司热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡,相当于划船220分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄瓜，胡萝卜洗干净切成条。蛋皮摊好切条。火腿肠切成条。
2、米饭蒸熟之后挖出，放入一勺寿司醋，一勺白糖拌匀（注意！寿司醋不要放太多，要不然最后卷不起来！）
3、在寿司帘上铺好一张海苔，将拌匀的米饭均匀的摊到海苔上。（厚度大约0.5CM）
4、将切成条的胡萝卜，黄瓜和蛋皮以及火腿肠横向排列整齐，放入一列肉松。
5、铺好食材之后仔细小心用卷帘卷起，千万不要把帘子卷到寿司里。
6、卷好的寿司，用刀切成小块，之后装盘食用！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增加食欲等功效；可与大米、鲈鱼、豆浆搭配；与西红柿、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与小白菜、金桔、花生相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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