| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 烤冷面热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于喷射雪橇125分钟消耗的热量420 | |||||
1、开小火，锅里放一点油，放一张冷面，我用的炒锅因为木有平底锅，如果铺得开两张冷面一起做更方便呢
2、冷面变软就可以翻面了
3、打个鸡蛋进去，尽量均匀铺满，
4、鸡蛋稍稍凝固就可以翻面了，这时可以沿锅边少倒点油，免得鸡蛋糊锅
5、刷甜面酱，如果吃辣可以放点蒜蓉辣酱，我又放了糖和醋，现在外面卖的是不放的
6、卷起来，切成小段（东北的做法放上葱花香菜卷起来切开涂点番茄酱就OK了）
7、面都烤好后，放洋葱和用糖和水调好的番茄酱汁，翻炒一下就可以出锅了
8、做好的样子，喜欢吃香菜的可以加点一起炒，还有烤肠，家里没有就省略了
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与银鱼、辣椒、青椒搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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