| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 油焖大虾热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于蛙泳111分钟消耗的热量600 | |||||
1、首先处理大虾，将虾须、虾枪、虾足剪掉，再将虾线抽出
2、将处理好的大虾放入盘中用精盐腌制5分钟
3、锅中放入玉米油，待油温上升后放入蒜蓉葱花翻炒，翻炒出香味儿后放入大虾翻炒
4、将大虾翻炒至两面金黄，随后加入番茄酱，加入白糖，切记要让每一只虾都充分粘上番茄酱(为了防止糊锅翻炒的过程中可以加入少量开水)
5、随后加入味精即可出锅装盘
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃消食、清热解毒等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降低胆固醇、降血糖等功效；可与武昌鱼、莴笋、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、治疗高血压、减肥等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
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