| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 冰糖红烧鸡翅热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡,相当于推举504分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅先用水泡，将里面血水泡出来，洗净沥水备用
2、葱姜蒜切好备用
3、锅里倒油，油热将葱姜蒜倒入煸炒出香味
4、放入鸡翅煸炒，炒的时候要经常翻面，以免鸡翅炒糊了
5、两面差不多有金黄色，倒入酱油，料酒
6、放一碗水，一小把冰糖，根据个人口味放适量盐，给他煮开
7、我家的秘方哦，里面加了点花椒油，不会麻麻的，而且很香哦，如果没有的也可以不放！然后中火煮二十分钟左右，再用大火收卤，可以放些淀粉勾芡！
8、烧好后出锅装盘，盘子大了点，装的不太好看，将就看看吧！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、生津止渴等功效；可与鸭梨、草莓、石榴搭配；
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