肉夹馍的热量和减肥功效

小麦面粉 200克、牛肉 150克

1、面粉用酵母粉醒发2小时；
2、牛肉炖1小时晾凉后切碎（牛肉炖时放花椒，八角，生抽，老抽，糖适量）；
3、牛肉和生菜碎混合；
4、锅里放少许油烙后小饼；
5、小饼从中间切开夹好肉碎就好了

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、强健筋骨等功效；可与洋葱、香芋、芥蓝搭配；与橄榄、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；

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