| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炒鸡胸肉热量/卡路里1286千卡 | |||
1、鸡胸肉切成小丁,料酒和盐腌一下,洗净,沸水煮一下。沥干备用。
2、辣椒和大葱切小段,大蒜切片,胡萝卜切丁备用。

3、锅中倒油,倒入花生米,煎好乘出。倒入葱打算辣椒,八角,花椒等佐料,倒入胡萝卜丁。炒香。放入鸡丁。翻炒一分钟,放入花生米。放入盐,酱油上色。加点糖。翻炒后,乘出。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与板栗、冬瓜、松子搭配;与大蒜、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、润肺化痰、降血压等功效;可与鲫鱼、南瓜子、菠菜搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;可与狗肉、圆白菜、黄豆搭配;与山楂干、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
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