| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 肉馅丝瓜热量/卡路里621千卡 | |||

1、将丝瓜洗净削皮切成滚刀块

2、将肉馅放入碗中再放在微波炉中加热一分钟(要用微波炉专用碗)
3、开火放入油(因为肉馅会出油所以放油的时候适当的少一点)
4、油热放入蒜和肉馅
5、肉馅犯白放入丝瓜翻炒一分钟
6、加入适当的水和盐 味精翻炒一分钟

7、出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、通经、解暑除烦等功效;可与虾、五花肉、北极虾 搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与蕨菜、藕、鸡腿菇搭配;与茶叶、北极虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、促消化等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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